반응형 표고버섯고르는법1 표고버섯 효능 10가지 및 부작용, 표고버섯 고르는 법 표고버섯은 느타리과에 속하는 버섯으로 향과 맛이 좋아 생으로 식용하거나 말려서 분말된 것은 천연조미료도 사용되고 채소 육수의 주재료도 쓰이는 듯 다양한 쓰임이 있는 식재료 입니다. 향과 맛이 좋고 단단한 조직의 식감이 고기와 비슷해서 버섯 종류 중에서도 가장 많이 사랑 받고 있는 식품입니다. 표고버섯의 칼로리는 생표고버섯의 경우 100당 27kcal, 건표고버섯의 경우 272kcal 입니다. 표고버섯의 효능은 항암효과, 항바이러스성 효과, 칼로리가 낮고 섬유소가 많아 변비에도 효과가 있습니다. 콜레스테롤이 많은 돼지고기 섭취 시 표고버섯을 함께 먹으면 식이 섬유소가 콜레스테롤의 흡수를 지연시키는 역할을 합니다. 표고버섯을 보관할 때는 밀봉해서 냉장보관하며 7일 이상 보관 시는 소분하여 냉동 보관하는 것이.. 2021. 7. 23. 이전 1 다음 반응형
