반응형 김치역사1 김치 효능 10가지 및 부작용. 김치의 역사 김치는 배추, 무, 오이 등의 여러 채소를 소금에 절이고 양념을 버무려 발효시킨 우리나라의 대표적인 음식중에 하나 입니다. 우리 밥상에서 없어서는 안될 김치. 오늘 이 시간에는 김치 효능 10가지의 부작용 김치의 역사에 대해 알아보고자 합니다. 김치의 역사 김치에 대한 가장 오래된 문헌은 약 3천 년 전의 중국 문헌 "시경"이라고 합니다. 여기에는 오이를 이용한 채소 절임을 뜻하는 단어로 추정되는 '저(菹)'라는 글자가 나옵니다. 조선 중종 때의 '벽온방'에 '딤채국을 집안사람이 다 먹어라.'라는 말이 나오는 것으로 보아 '저'를 우리말로 '딤채'라고 했음을 추측할 수 있습니다. 오늘날 우리가 먹는 김치의 역사는 그리 오래되지 않았습니다. 우리민족은 2천년 전인 삼국시대부터 김치와 비슷한 염장채소를 먹기.. 2021. 7. 10. 이전 1 다음 반응형
