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바지락 효능 10가지 및 부작용, 바지락 해감법 바지락은 대합과에 속하는 조개의 일종입니다. 우리나라 전 연안이나, 서해안에 특히 많이 분포하며, 식품으로 소비되거나 수출용 통조림의 원료, 새우 양식용 먹이로도 이용되고 있습니다. 바지락 체철은 2~4월이고 7~8월은 산란기라서 바지락에 독소가 있을 수 있으니 섭취에 주의해야 합니다. 바지락은 봄이 제철이라서 봄에 먹는 바지락은 살도 통통하고 맛까지 달고 좋습니다. 본래 '바지라기'라고 불르던 것을 바지락으로 부르게 되었습니다. 지방에 따라서는 '빤지락(동해안 지역)', '반지래기(경남 지역)' 등으로 부르기도 합니다. 바지락 칼로리는 100g당 65Kcal 입니다. 오늘 이 시간에는 바지락 효능 10가지 및 부작용, 바지락 고르는법, 바지락 해감법 등에 대해 알아보고자 합니다. 바지락 효능 10가지 .. 2021. 7. 25.
노니 효능 10가지 및 부작용 노니는 괌, 하와이, 피지 등 주로 남태평양 지역에서 서식하는 열대식물 입니다. 열매는 식품이나 약용으로 많이 이용되고 주로 주스나 분말, 차 등으로 가공하여 섭취합니다. 노니 열매의 크기는 약 10cm로 감자처럼 생겼으며 표면이 울퉁불퉁하고 패인 자국이 있는 것이 특징입니다. 열매에는 섬유질과 즙이 많이 포함되어 있으며 특히 열매가 익으면 황백색의 껍질이 얇아져 투명한 것처럼 보입니. 이 시기가 되면 맛을 느낄 수 없던 열매가 불쾌한 맛을 내고 썩은 치즈와 같은 고약한 냄새가 납니다. 열매는 거의 일년 내내 볼 수 있으며 갈색의 씨가 많이 들어 있습니다. 이번 시간에는 노니 효능 10가지 및 부작용, 노니 복용법에 대해 알아보고자 합니다. 노니 효능 10가지 1. 통증 완화 효과 노니는 2,000년 전.. 2021. 7. 25.
부추 효능 10가지 및 부작용 부추는 백합과에 속하는 다년생 식물로 기후 적응성이 좋아 봄부터 가을까지 수확되는 연중 채소입니다. 부추는 한번 심어두면 몇 년간 계속 수확하는 어러해살이 채소이며 지방에 따라 정구지, 부추, 졸, 솔이라고 부르기도 합니다. 정구지는 경상도에서 부르는 이름, 졸은 충청도, 솔은 전라도에서 부릅니다. 부추는 우리 식생활에 있어서 많이 접하는 식재료 중에 하나입니다. 우리나라 전통 음식인 김치에도 부추를 넣기도 하고 부추김치를 따로 담아 먹기도 합니다. 비오는 날에 빼 놓을 수 없는 부추전을 해 먹기도 하고, 국밥에 넣어 먹기도 합니다. 요즘은 부추즙, 부추 분말가루 등 여러 가지 부추를 이용한 상품이 시중에 많이 판매되고 있습니다. 오늘 이 시간에는 부추 효능 10가지 및 부작용, 부추 고르는법, 부추 보.. 2021. 7. 24.
김 효능 10가지 및 부작용 김은 한국의 슈퍼 푸드라고 부를 정도로 일반 해조류에 비해 단백질 함량이 매우 높은 고단백 식품 입니다. 단백질과 비타민, 무기질이 풍부해 노화를 방지하고 골다공증을 예방하며 면역력을 향상시키는데 효과적입니다. 알코올 분해를 촉진하는 타우린이 풍부하여 숙취 해소에 좋습니다. 겨울철에 채취한 김이 더 맛있고 첫 채취는 10월 말부터 시작합니다. 김의 칼로리는 마른김의 경우 100g당 174kcal, 조미김의 경우 100g당 307Kcal 입니다. 김 효능 10가지 1. 눈 건강 효과 마른 김 한장에는 계란 2개 분량의 비타민 A가 들어 있습니다. 비타민A 성분은 망막에 있는 빛을 감지하는 단백질인 로돕신의 재생을 돕고, 눈의 피로를 풀어주고 시력 개선에 도움을 줍니다. 비타민 B1는 야채보다 많고 비타민B.. 2021. 7. 24.
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