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가지 효능 10가지 및 부작용 가지 효능 10가지 및 부작용 가지는 고온성 작물로 주로 4월~8월이 제철이라고 합니다. 요즘 한창 많이 나오는 시기 입니다. 가지의 칼로리는 100g당 16Kcal로 아주 낮고 식이섬유가 풍부합니다. 이로써 다이어트식으로도 많이 섭취되고 있습니다. 가지에는 소량이 독이 포함되어 있기 때문에 절대 생으로 먹지 않도록 주의해야 합니다. 가지는 보통 기름에 볶아 익히게 되는데 가지와 기름이 만나면 비타민A, 비타민B 흡수율이 높아집니다. 가지가 비타민C의 흡수율을 돕기 때문에 비타민C가 풍부한 음식과 함께 섭취하는 것이 영양적인 측면에서 더욱 효율적입니다. 오늘은 가지 효능 10가지 및 부작용에 대해서 알아봅시다. 가지 효능 10가지 1. 변비 예방 효과 가지는 수분이 90% 정도 함유하고 있어 포만감을 오.. 2021. 7. 16.
호두 효능 10가지 및 부작용, 호두 보관법 호두에는 불포화지방산이 풍부하며 두뇌 건강과 피부에 좋은 식재료입니다. 여러가지 좋은 효능을 지니고 있는 호두는 견과류 중에서도 가장 많이 섭취하게 되는 견과류 중에 하나 입니다. 이번 시간에는 호두 효능 10가지 및 부작용, 호두 보관법에 대해 알아보고자 합니다. 호두 특징 호두 구입법 : 호두를 들었을 때 무게가 느껴지고 껍질을 까지 않은 것이 좋습니다. 작고 구멍이 뚫린 것은 벌레 먹은 것이니 불량이 있는지 잘 확인 후 고르도록 합니다. 호두 보관온도 : -20℃~0℃ 호두 보관법 : 호두껍질을 깐 후 알맹이는 금방 산패되기 쉬우므로 껍질 채 밀폐용기에 담아 냉동 보관합니다. 호두 효능 10가지 1. 뇌 건강 및 치매 예방 효과 호두의 알맹이가 뇌처럼 생겨서 뇌에 좋다는 말이 있듯이 호두는 뇌 건강.. 2021. 7. 16.
옥수수 삶는법 옥수수 보관법 옥수수 효능과 부작용 옥수수는 매년 7~9월에 제철로 칼로리가 100g 당 106Kcal 입니다. 톡톡 터지는 알갱이가 씹는 식감이 좋고 단맛을 주는 여름철 대표 간식입니다. 옥수수 알갱이로 다양한 조리를 해서 먹기도 하고 옥수수 수염의 경우 차로 끓여 먹기도 합니다. 많은 사랑을 받는 옥수수인 만큼 그 효능과 부작용을 잘 알고 섭취해야 겠습니다. 그렇다면 오늘 이 시간에는 옥수수 삶는법 옥수수 보관법 옥수수 효능 부작용 등에 대해 알아보고자 합니다. 옥수수 효능 10가지 1. 붓기 제거 효과 옥수수 효능 10가지 중 첫번째는 붓기 제거 효과 입니다. 옥수수 수염에는 칼륨이 포함되어 있습니다. 칼륨은 체내 나트륨을 분해하여 배출하는 역할을 하는데 이는 체내의 독소, 중금속, 노폐물을 제거해주고 해열, 해독, 혈액 순환 촉진에.. 2021. 7. 16.
크릴오일 효능 및 부작용 요즘 메스컴을 통해 건강 식품으로 오인하여 많이 찾아보게 되는 크릴오일이 유행입니다. 면역력을 키워줄 뿐만 아니라 다이어트에도 좋다고 알려져 있는데요. 크릴 오일은 남극 바다에 주로 서식하는 갑각류인 크릴에서 추출한 기름을 말합니다. 이 크릴오일은 무엇이고 효능과 부작용은 어떤것이 있는지 자세히 알아봅시다. 오늘 이 시간에는 크릴오일 특징, 트릴오일 효능 및 부작용에 대하여 알아보고자 합니다. 크릴오일이란? 크릴오일 특징 크릴 오일은 청정지역인 남극해에서만 서식하는 새우와 유사한 갑각류의 일종인 ‘크릴’에서 추출한 기름입니다. 크릴은 새우와 외형이 닮아 ‘크릴 새우’라고 불리기도 하지만, 난바다곤쟁이목에 속하는 갑각류로 플랑크톤의 일종이라 분류학상 새우와는 관련이 없습니다. 크릴 오일에는 오메가3 지방산.. 2021. 7. 16.
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